|  A kenyér  |  Házi kenyér  |  Bundás kenyér  |  Kenyér recept  |  Kenyérsüt?  |  Kenyérsütés  |  Galéria  |

 

 
 
 
Bundás kenyér

Ki ne szeretné, az egyszer?, gyorsan elkészíthet?, "tojásos ruhába" bújtatott kenyeret, a bundás kenyeret? Sokan nem is gondolnak rá, hogy hányféle összetev?vel lehet gazdagítani. S?t, egyesek esküsznek arra, hogy a bundás kenyér mellé nélkülözhetetlen a forró tea.

Ha maradt a háznál a tegnapi vagy a tegnapel?tti kenyérb?l, nem szabad kidobni, mert az ilyen kenyeret a legcélszer?bb bebundázni. A bundás kenyér legalapvet?bb bundája sóból, tojásból és tejb?l készül. Ezeket összekeverjük, a kenyeret belemártjuk,  majd forró zsírban vagy olajban szép barnára sütjük. Ezután már fogyaszthatjuk is, tejföllel és sajttal megszórva a lángoséra emlékeztet az íze. Figyeljünk arra, hogy a kenyér ne álljon túl sokáig az  tojásos keverékben, mert a kenyér beszívja. Aki szeretné a tojásos-tejes alapba keverhet köménymagot, de akár pirospaprikát is.

A további lehetséges adalékok:

  • szezámmag
  • tökmag
  • napraforgómag
  • bors
  • bármilyen f?szernövény ?rölve
  • ruccola
  • hagyma

Flickr by Luke Stearns

 


 
 
 
impresszum | jogi nyilatkozat | kapcsolat                                                                                        Kenyér